خط تولید ماکارونی از نخود فرنگی به عنوان پاستاهای گیاهی
شرکت ZENB، سازنده اسنکهای لقمهای و شکلات گیاهی، در حال راه اندازی یک خط تولید ماکارونی از نخود فرنگی به عنوان پاستاهای گیاهی است که همان طعم و بافت ماکارونی معمولی را ارائه میدهد.
تنها ماده اولیه مورد استفاده این ماکارونی نخود میباشد که حتی از پوست نخود با هدف افزودن فیبر، ایجاد عطر و طعم ملایم، بافت مطلوب و حمایت از کاهش ضایعات مواد غذایی در تولید آن استفاده شده است. به گفته شرکت ZENB، این ماکارونی به شکل زانویی، روتینی و پنه موجود است و 30٪ کربوهیدرات خالص کمتری نسبت به ماکارونی سنتی دارد. هر وعده 3 اونسی آن حاوی 300 کالری، 17 گرم پروتئین و 11 گرم فیبر است.
کریستین پال، مدیر ارشد بازاریابی ZENB در ایالات متحده و انگلستان در مورد خط تولید ماکارونی از نخود فرنگی اظهار میدارد ما در حال مدرنیزه کردن و گسترش دسترسی به صنایع گیاهی از طریق محصولات خوش طعم و مطابق با ترجیحات رژیم غذایی هستیم.
پاستاهای گیاهی با کنجالههای حبوبات و سبزیجات
با به کارگیری قسمتهایی از حبوبات و سبزیجات که اغلب مورد توجه قرار نمیگیرد و ایجاد یک راه ساده برای ارتباط مستقیم با مشتری نهایی هستیم. چشم انداز ما در ZENB، توسعه جامعهای با سبک زندگی سالم برای مصرف کنندگان میان وعده و غذاهای گیاهی هستند. تولید ماکارونی از نخود اولین قدم نوآورانه ما است. ماکارونی ZENB در بستههای 12 اونسی در وب سایت شرکت قابل خریداری میباشد.
لینک خبر:
https://www.foodbusinessnews.net/articles/17326-zenb-launches-line-of-100-yellow-pea-pasta
